uskumrunun yanına ne gider ne demek?

Uskumru sofrasında lezzeti tamamlayacak eşlikçiler:

• Salata: Uskumrunun yağlı yapısını dengelemek için bol yeşillikli, limonlu ve sirkeli bir salata idealdir. Mevsim yeşillikleri, roka, maydanoz ve dereotu gibi taze otlar kullanılabilir. Salatanın içine domates, salatalık ve kırmızı soğan da eklenebilir.
• Mezeler: Uskumru yanında humus, cacık, ezme veya haydari gibi hafif ve ferahlatıcı mezeler sunulabilir.
• Pilav: Uskumru ile birlikte servis edilecek pilav, sade veya sebzeli olabilir. Bulgur pilavı, pirinç pilavı veya kinoa da tercih edilebilir.
• Ekmek: Taze ve çıtır bir ekmek, uskumru ile birlikte lezzetli bir tamamlayıcıdır. Özellikle tam buğday ekmeği veya mısır ekmeği tercih edilebilir.
• İçecekler: Uskumru yanında beyaz şarap, rakı, bira veya ayran gibi içecekler tercih edilebilir. Limonlu su veya maden suyu da ferahlatıcı bir seçenek olabilir.
• Sebzeler: Izgara veya fırında pişirilmiş sebzeler (kabak, patlıcan, biber vb.) uskumruya eşlik edebilir. Haşlanmış veya buharda pişirilmiş sebzeler de sağlıklı bir alternatif olabilir.